源‧改良傳統
源創食品機械有限公司成立於1998年，創辦人陳泓源有鑑於以往傳統膨發設備體積龐大、笨重、機動性低、生產效率慢等缺失，因而決定加以改良，以無油製餅設備的專業研發製造領域出發，提昇台灣食品機械水準。

創‧專利技術
經過十餘年來的苦心鑽研，一再追求改良與進步，終於以獨家專利技術，成功研發出小型的「無油爆餅機」等膨發機械設備，在製作過程中，完全不需添加任何油脂，即可生產出100%天然、新鮮、香脆的爆餅健康食品。在技術專利領先的基礎上，更陸續創新研發出以健康為導向的輕巧型全自動化無油製餅機、脆餅機、米果製餅機、源形燒餅機、披覆機……等相關食品機械設備，發展出領先業界的新創舉。

源創擁有專利核心技術，所設計之機械設備獲得市場高度接受與風評，並外銷至國外20多個國家，未來仍將持續與合作夥伴共同開拓全球事業版圖，成為食品機械的重要品牌。